De temporada
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Septiembre

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· NEGRONI MOLE ·

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· NEGRONI MOLE ·

Vermouth rosso macerado con especias, licor de chiles y bitter de cacao.

$ 215


· CAMPARI TONIC ·

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· CAMPARI TONIC ·

Refrescante, herbal y amargo perfecto para el verano.

$ 95


· MAXIMILIAN AFFAIR ·

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· MAXIMILIAN AFFAIR ·

Floral y ligeramente ahumado, patatús, st germain, carpano rosso y un chorrito de limón.

$ 215


· TUXEDO No. 2 ·

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· TUXEDO No. 2 ·

Esencialmente un martini tradicional al que se le dan notas dulces y herbáceas con pequeñas cantidades de licor de marrasquino y absenta.

$ 205


· CUBILETE DE MANZANA ·

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· CUBILETE DE MANZANA ·

Base de galleta, rellena de manzana salteada con frutos secos canela y mantequilla.

$ 110


Clásicos

· NEGRONI ·

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· NEGRONI ·

El rey de los aperitivos... Bulldog, Campari, vermouth rosso y piel de naranja.

$ 160


· AVIATION ·

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· AVIATION ·

Cóctel de ginebra con licor de violeta y licor de marrasquino, cítrico con notas florales dulces.

$ 245


· CLOVER CLUB ·

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· CLOVER CLUB ·

Único por su textura y sabor hecho con ginebra, frambuesas, limón, clara de huevo y dry vermouth.

$ 150


· PLANTER’S PUNCH ·

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· PLANTER’S PUNCH ·

Dulce y tropical, mezcla de piña y naranja con ron del caribe y brillos de angostura.

$ 135


· THE LAST WORD ·

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· THE LAST WORD ·

Chartreuse verde, licor de cereza, ginebra y limón. Un coctel dulce, herbal y ligeramente cítrico.

$ 255


· NAKED & FAMOUS ·

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· NAKED & FAMOUS ·

Equilibrado con un sabor ahumado, amargo, dulce y refrescantemente cítrico. Es una mezcla de partes iguales de mezcal, Aperol, Chartreuse y jugo de limón.

$ 265


· PAPER PLANE ·

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· PAPER PLANE ·

Elegante combinación de bourbon, jugo de limón, aperol y Amaro.

$ 165


· COSMOPOLITAN ·

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· COSMOPOLITAN ·

Delicioso y cítrico, Absolut citron, Cointreau, jugo de arándano y limón.

$ 145


· EXPRESSO MARTINI ·

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· EXPRESSO MARTINI ·

Martini inconfundible, por su sabor balanceado, tostado con un sutil sabor de zacate de limón.

$ 145


· BRAMBLE ·

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· BRAMBLE ·

Clásico moderno que mezcla ginebra seca, jugo de limón, azúcar y un toque de licor de zarzamoras.

$ 160


· APEROL SPRITZ ·

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· APEROL SPRITZ ·

Refrescante aperitivo italiano elaborado con Aperol y prosecco.

logo Aperol

$ 165


· MIMOSA ·

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· MIMOSA ·

Jugo de naranja, cointreau y vino espumoso. suave y refrescante.

$ 95


De autor

· ROSADITO ·

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· ROSADITO ·

Aperitivo de mezcal y aperol, dulce y fresco con notas cítricas de toronja y un top de agua quinada.

logo Aperol

$ 155


· PEPINO MEZCAL ·

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· PEPINO MEZCAL ·

Exquisita mezcla de limón, pepino, hierbabuena y mezcal de Salmiana.

$ 145


· STA. RITA ·

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· STA. RITA ·

Margarita ligera y brillante hecha con St. Germain, Don Julio claro reposado y un toque de romero.

$ 170


· JASMINE ·

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· JASMINE ·

Aperitivo con ginebra y campari perfecto para el verano cítrico, amargo y con ligeros recuerdos a naranja.

$ 155


· NOCHES DE ABRIL ·

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· NOCHES DE ABRIL ·

coctel estilo collins con hendricks lunar, sirope de lemongrass y un toque de violetas.

$ 195


Mocktails
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Nuestros mocktails son bebidas preparadas sin alcohol

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· YELLOW SUBMARINE ·

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· YELLOW SUBMARINE ·

Exótica mezcla de frutos amarillos y un toque de aloe vera.

$ 85


Entradas

· Palomitas ·

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· Palomitas ·

200 gr de palomitas de atún o camarón rebosadas en nuestra harina especial con ajonjolí, acompañadas de guacamole y aderezo de habanero.

$ 200


· Tostada de Atún ·

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· Tostada de Atún ·

Cubos de atún macerados en salsa ponzu, con guacamole, cebolla morada, poro frito y ajonjolí negro.

$ 100


· Guacamole ·

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· Guacamole ·

Guacamole tradicional con pico de gallo (jitomate cebolla y chile), crunch de tocino y chicharrones de cerdo.

$ 120


· Croquetas Mac&Chesse ·

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· Croquetas Mac&Chesse ·

5 pz de croquetas de macarrones con queso chédar y tocino, en un espejo de crema de jitomate.

$ 150


· Aguachile Rojo ·

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· Aguachile Rojo ·

Aguachile de camarón rojo, con cebolla encurtida, aguacate, poro frito y ajonjolí negro.

$ 135


· Queso Fundido Natural ·

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· Queso Fundido Natural ·

200 gr de queso asadero fundido, acompañado de tortillas de harina.

$ 130


· Queso Fundido con Camarón ·

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· Queso Fundido con Camarón ·

Queso asadero fundido con camarón, decorado con cenizo de poro.

$ 215


· Queso Fundido con Champiñones ·

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· Queso Fundido con Champiñones ·

Queso asadero fundido con trozos de champiñones decorados con cenizo de poro.

$ 200


· Queso Fundido con Barbacoa ·

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· Queso Fundido con Barbacoa ·

Queso asadero fundido con barbacoa de picaña, decorado con cenizo.

$ 220


· Queso Fundido con Ribeye ·

imagen Queso Fundido con Ribeye

· Queso Fundido con Ribeye ·

Queso asadero fundido con Ribeye, decorado con cenizo.

$ 220


· Papas de la Casa ·

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· Papas de la Casa ·

Papa gajo con tocino, bañadas con aderezo de queso azul y aderezo de chipotle.

$ 190


· Champiñones al Ajillo ·

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· Champiñones al Ajillo ·

Champiñones al ajillo con un toque de albahaca, chile de árbol y ajo.

$ 100


Tacos

· Taco de Rib Eye ·

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· Taco de Rib Eye ·

Tortilla hecha mano con corte de Rib eye Angus, guacamole y cebolla asada.

$ 120


· Taco de Camarón ·

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· Taco de Camarón ·

Tortilla hecha a mano con camarones en tempura, col encurtida, guacamole y aderezo de chipotle.

$ 95


· Taco de Barbacoa de Picaña ·

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· Taco de Barbacoa de Picaña ·

Tortilla hecha a mano con barbacoa echa en casa de picaña acompañada de consomé.

$ 105


Ensaladas y Aves

· Ensalada Ahumada ·

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· Ensalada Ahumada ·

Mix de lechugas con elote dorado, tocino ahumado y pollo.

$ 165


· Pechuga Mediterránea ·

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· Pechuga Mediterránea ·

Pechuga de pollo a la plancha con vegetales rostizados.

$ 180


Fuertes

· Sashimi de Atún ·

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· Sashimi de Atún ·

Laminas de atún macerado en salsa ponzu con ensalada aceite de betabel y chie serrano.

$ 200


· Rib Eye Angus Choice ·

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· Rib Eye Angus Choice ·

350 gr de carne acompañada de puré de papa o vegetales rostizados.

$ 450


· Hamburguesa Clásica ·

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· Hamburguesa Clásica ·

200gr de molida especial de res acompañada de mix de lechugas, jitomate y aros de cebolla. con aderezo blue cheese-habanero.

Incluye

1 cerveza*

$ 235


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Todos nuestros platillos son elaborados al momento con productos de muy alta calidad y hechos con mucho amor, agradecemos tu paciencia y preferencia.

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